Pan de betabel, humus, chícharo, amaranto, ajonjolí, brotes de alfalfa y cebolla morada.

Pan de carbón activado, croqueta empanizada de pechuga de pollo hecha en casa, tocino, lechuga, tomate, cebolla morada y mayonesa casera de ajo y perejil.

Pan focaccia, lechuga, mozzarella, salsa casera de tomates secos, jamón de pavo, aguacate y salsa pesto casera.

Arúgula, mozzarella, prosciutto di Parma y especias.

Pan baguette, queso provolone, salsa de mostaza dijon y maracuyá, pechuga de pollo asada, cebolla morada, tomate y lechuga.

Pan focaccia, espinaca, hongos portobellos asados, paté de hongos silvestres y queso parmesano.

Croissant salado, lechuga, tomate, mozzarella, jamón de pavo y especías.

Pan de centeno, atún, paté de aceitunas, aguacate, lechuga y queso parmesano.

Pan baguette, albahaca, tomates, mozzarella, aguacate y especias.

Vegetales a la plancha, salsa de tomates secos. Extra: Queso de cabra con hierbas.